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Magret de canard au miel et sésame, frites de patate douce

4352 Vues Posté sur: February 28th 2022

Pour 4 personnes.

  • Ingrédients :

- 400 g de Magret de canard frais

- 2 Échalotes

- Miel

- Vinaigre balsamique

- Graines de sésame

- Sel, poivre

- Patates douces

- huile de friture 

  • Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Faire revenir le magret dans une poêle après l'avoir assaisonné de sel et poivre. Une fois le magret revenu, le faire cuire au four pendant 10 minutes.

3. Faire revenir les échalotes émincées, ajouter le miel puis le vinaigre balsamique.

4. Mettre la préparation sur le magret pour qu'il s'imprègne du goût puis parsemer le magret de graines de sésames.

  • Préparer les frites de patates douces :

1. Laver et peler les patates douces.

2. Couper les patates en frites puis les mettre au four pour un goût et une texture croustillante à l'extérieur mais moelleuse à l'intérieur.

3. Assaisonner les frites de patates de douces avec un peu de sel et un filet d'huile d'olive.

Bonne dégustation ! Résultat de recherche d'images pour

Nos produits :

Magret de canard frais sous vide 

Magret de canard confit

Publié dans: Recettes

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