Confit de canard à l'ancienne
  • Confit de canard
  • Confit de canard à l'ancienne

Confit de canard à l'ancienne - boîte 1000 g.

15,80 €
TTC

Confit de canard à l'ancienne - boîte 1000 g.

Quantité

Ingrédients: 1 magret avec manchon et 1 cuisse de canard, graisse de canard, sel.

Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, il est cuit dans sa propre graisse et mis en boîte, avant stérilisation.

Consommation : le confit étant déjà cuit, il doit seulement être dégraissé. Dans une poêle, à feu doux, bien dorer le côté peau uniquement. Servir chaud, accompagné de haricots verts, de cèpes ou plutôt de pommes de terre sautées persillées, cuites à la graisse de ce confit. Certains préfèrent le consommer froid.

Prix au 100 gr / 1,50 €