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Planche apéro du chef

5003 Vues Posté sur: May 20th 2022
  • Ingrédients :

- Rillettes de canard au foie gras / Rillettes pur canard / Rillettes pur canard au piment d'espelette

- Pâté de foie gras de canard 

- Foie Gras de canard entier 

- Saucisson de canard / Saucisse sèche pur canard

- Magret séché tranché 

- Chorizo

- Lomo séché

- Andouillette

Et toute autre charcuteries pour vous satisfaire..

  • Composer la planche du chef :

1. Faites la sélection de vos Rillettes de canard, pâté de canard au foie gras et foie gras de canard entier.

2. Sortez les rillettes, le pâté et foie gras de leurs bocaux puis disposez-les au centre de la planche.

Vous tranchez le foie gras, pour une meilleurs présentation ? Cliquez ici pour couper de belles tranches fines et nettes

3. Coupez en rondelles le saucisson de canard, le chorizo puis l'andouillette et disposez-les dans les angles de la planches ou bien en ligne autour des rillettes, du pâté et du foie gras.

4. Ajoutez quelques tranches de magret séché.

5. Pour embellir votre planche, ajoutez quelques cornichon ou petits piments verts. vous pouvez également ajouter des fleurs comestibles. 

Bonne dégustation ! Résultat de recherche d'images pour

Nos produits :

- Rillettes au foie gras de canard

- Rillettes pur canard

- Rillettes pur canard au piment d'espelette

- foie Gras de canard entier

- Saucisson de canard

- Saucisse sèche pur canard

- Magret séché et tranché de canard

Mots clés : La ferme du foie gras, Mugron
Publié dans: Recettes

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