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La ferme du Foie Gras

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Le Foie Gras Entier "Privilège"Médaille d'or > Foie Gras Entier "Privilège" -Médaille d'OR 2014-Bocal 500 gr

Foie Gras Entier "Privilège" -Médaille d'OR 2014-Bocal 500 gr

Médaille d'Or 2014

Ingrédients : foie gras pièce intacte, sel et poivre.                            Seuls, du sel et du poivre sont ajoutés au foie gras entier. La stérilisation se faisant sans précuisson, le foie gras s'enrobe de sa propre graisse et conserve ainsi tout son moelleux.

conservation : elle se fera dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

Consommation : après un passage d'une nuit au réfrigérateur, sortir le bocal 30 minutes environ avant le repas. Après ouverture du bocal, ôter la graisse qui enrobe le foie gras et découper en tranches. Entre chaque tranche, tremper la lame du couteau dans l'eau chaude, pour une découpe nette et jolie . Consommer nature ou avec un confit de figues à côté. Délicieux...

Prix au 100 gr: 12,60 €

63,00 €